農家とゴールデンウィーク

我々農家にGWはない。

種まきに、水やりに、収穫に、出荷に、草刈りに、次の作付けの準備に、、、

日照時間・気温も上がり出す時期、、、すでに肌は真っ黒です。

今回は「ズッキーニ」です。

今ではスーパーでもずいぶん見かけるよになりポピュラーな夏野菜のひとつ。

炒めもの、揚げ物、煮込み料理、ピクルスなど漬物、あえもの、

食感がナスと似ているのでナスの代わりにでも◎

品種は使い切りできるミニズッキーニ「バンビーノ」

器に利用したりもできる丸ズッキーニ「パッローネ」

どちらも固定種です◎

ウリ科の種まきは独自で、種を少し割ってあげると発芽が良くなるんです◎(フクダ流)

半信半疑で抵抗があったんですが試してみたら本当に発芽が良くなりました◎

ぜひぜひっこれからウリ科を植えられる方はお試しください◎