育苗土づくり

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先日伺った木村さんの自然栽培講座で教わった育苗土づくりについて、

米ぬか:土(畑の):籾がら

2:1:3

・加水しながら均等に混ぜる(水分50%~55%厳守!握って水が出るか出ないか)

今回、水は塩素が含まれていない湧き水を使用しています。

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・保温し発酵を促進(毛布がいいが、なかったので今は間に合わせでゴザにしてます)

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・55度~60度で切り返し(3回~4回)60度以下を保つ。

これを2カ月間続ける。

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少し前、コンポスト(生ゴミを堆肥にかえる容器)で発酵など勉強したことがあり、当時は虫が湧いたり、腐敗臭がしたり失敗することが多々ありました。その時の要因は水が多すぎることが大部分を占めていたと思います。うまくいくと品の良いお酒の香りがしたりしてました。

途中経過の様子はInstagramにて、UPしていきますので興味がある方は、ぜひぜひ!覗いていって下さいね。