土つくり

澄んだ土

あいち豊田の猿投地区の土は「伊奈川花崗岩」

基本的に農園ちいさな星の土には何も施しません。肥料・農薬、除草剤、土壌消毒剤はもちろん堆肥すら。

大きな石や根以外の有機物も除き、何年も何年も重ねてより洗練された土にしていく。

ゆっくりした時間の中で植物と共生している微生物たちも育まれていく。

そんな澄んだ土で育つ植物はただただ美しい…